北海道産 ふわりんこの素

発芽玄米コアパウダー

発芽玄米コアパウダーの特徴

玄米食は体に良いと知られていますが、玄米食を行っている人は1%しかいません。
次のような理由が考えられます。

・玄米は白米より食感が劣り、健康志向の方しか続かない場合が多い
・咀嚼(そしゃく)が少ないと消化が悪く、胃腸の弱い人は下痢をする場合もある
・発芽させれば消化は良くなり栄養も増すが、発芽させる手間がかかり面倒
・玄米の取り扱いに対する知識が不足している

 

発芽玄米コアパウダーは、発芽玄米を粉末化することで、誰でも手軽に、幅広く使用することを可能にしました。

1.玄米の機能性を発芽させることで更に豊富な栄養成分が吸収されやすい形で摂取できる
2. 粘性を持っているため、幅広い用途が見込まれる
3. 粉砕と同時にパウダー自体がアルファ化されているため、加工せずに水を入れかき混ぜるだけで粘性のある団子になり、直ぐに食べられる

 

広がる発芽玄米コアパウダーの用途

1.粘着性の無かった従来の米粉にコアパウダーを添加する事で小麦グルテンを使用せずにパンをつくることが出来る
※小麦グルテンや増粘剤(キサンタンガム等)の代替品
2.小麦粉から米粉の代替だけでなく、機能性食品としての価値を有する健康食品を手軽につくりだす事が出来る


 

発芽玄米を特許の粉砕方法により、一般の米粉にはない強力な粘性をもった米粉として加工することに成功しました。

ふわりんこの素 ヘルシーネ100 内容説明

北海道産 発芽玄米粉 

米粉パンを作るために一般の米粉に1割ほどの本製品を使用していただくだけで、ふっくら美味しい日持ちの良い、グルテンや増粘剤不使用の100%米粉パンが出来上がります。

※α化されていますので、加熱せずそのまま食べることができます。

200g

価格 760円(税込)

北海道産 発芽玄米粉

米粉パンを作るために一般の米粉に1割ほどの本製品を使用していただくだけで、ふっくら美味しい日持ちの良い、グルテンや増粘剤不使用の100%米粉パンが出来上がります。

※α化されていますので、加熱せずそのまま食べることができます。

1kg

価格 2,380円(税込)

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